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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 07:24


Coucou, me revoilà!

J'étais encore en vadrouille, très occupée entre le patchwork et la venue à la maison du correspondant de Junior. Du coup, je vous ai délaissées.

Alors, pour la peine, je vous propose une recette: celle de la confiture de pommes aux citrons et au miel.

Pour environ 4 pots, il vous faut:
* 50 cl de jus de citron
* 50 cl de jus de pommes bio
* 900 g de sucre cristal
* 200 g de miel de montagne
* 3 citrons non traités
* 1 bâton de cannelle.

* Commencez par couper en tranches fines les citrons, préalablement lavés.
* Faîtes bouillir 20 cl d'eau + 200 g de sucre.
* Plongez-y les rondelles de citron, laissez pocher à petits frémissements jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
* Ajoutez les jus de pomme et de citron, le reste du sucre, le miel et le bâton de cannelle.
* Amenez à ébullition, baissez le feu et faîtes cuire 10 mn en remuant.
* Retirez la cannelle.
* Donnez un tour de bouillon.
* Ecumez.
* Mettez en pot.

Voilà. C'est simple n'est-ce pas?
Il s'agit d'une recette trouvée dans un magazine Cuisine et Vins de France, il y a quelques temps.

Pour compléter, je vous propose un lien bien sympathique, pour réaliser vos étiquettes de confitures:
http://www.mesetiquettes.com/confiture.php

Voilà, ce sera tout pour aujourd'hui.
J'essaie de revenir demain avec une autre recette de confiture.

Amiquiltement.

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commentaires

E
<br /> Cela à l'air bien bon, mais je n'ai plus de pot à confiture de vide...... trop de fruits cette année........<br /> <br /> <br />
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M
<br /> me revoila sylvie j etais comme toi en vadrouille...ca va .et ca donne vraiment envie de petit dejeuner ta recette alors j y vais .je reprends des forces .<br /> merci de ton amitie<br /> <br /> <br />
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B
<br /> merci beaucoup, ca a l'air délicieux. je vais peut etre la tester bientot dans ma future nouvelle cuisine...qui sait? bisous et très bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> merci pour la recette , et en plus les étiquettes .. génial<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum tu me donne envie des le matin bisous<br /> <br /> <br />
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  • : Le blog de Sylvie la Cagouille
  • : Mes passions pour le patchwork, la broderie, la couture et la décoration de la maison et son confort. Amiquiltement.
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